Alimentación
En las expediciones de alta montaña se debe cuidar la dieta, ya que existe un gran desgaste físico, de miles de calorias, por lo que la alimentación debe aportar toda la energía gastada. Sin embargo, las ganas de comer y de beber se reducen por el cansancio del esfuerzo, por las condiciones de frío extremo y por la hipoxia o falta de oxígeno que se produce. Por ello, se deben consumir alimentos energéticos y de fácil digestión.
Además, como se comenta en el apartado Riesgos, es de vital importancia cuidar las medidas higiénicas con respecto el agua y los alimentos (en especial, la fruta y las verduras), ya que el principal riesgo para la salud, no por grave sino porque es muy probable que ocurra, es la diarrea del viajero.
Más información:
- Alimentación en prácticas de resistencia y ultrarresistencia, Consumer Eroski, 24 de abril de 2009.
- Comer y beber en expediciones de montaña, Consumer Eroski, 8 de octubre de 2009.
